Forno San Biagio e Sant’Egidio

Sin dal 1762 risultavano in esercizio due forni: quello di San Biagio e quello di Sant’Egidio.

Sin dal 1762 risultavano in esercizio due forni: quello di San Biagio e quello di Sant’Egidio. La gestione di tali forni avveniva attraverso la concessione in affitto al miglior offerente ed i proventi rientravano a far parte delle entrate della Comunità.